Lebensmittelallergene

TESTAgraStrip® Gluten G12®
10001995Allergene Gluten LFD Qualitativ
TEST AgraStrip® Gluten G12® ist ein Lateral Flow Test (LFD) für den Nachweis vor Ort von Gluten in Rohmaterialien, Lebensmittelfertigprodukten und Getränken, Spülwasser und Umgebungsproben. Der G12® Antikörper stellt den Glutentest der nächsten Generation dar, denn er richtet sich gegen toxische Peptide, die bei Zöliakiepatienten Autoimmunreaktionen auslösen. Es handelt sich um einen monoklonalen Antikörper, der gegen das immunotoxische 33-mer Peptid der Gliadinfraktion im Gluten erzeugt wurde. Ergebnisse aus immunochemischen Testsystemen auf der Grundlage des G12® Antikörper sollten nahezu als das Ideal eines Lebensmittelsicherheitstests angesehen werden , denn sie stellen die wichtige Verbindung zwischen Zöliakie und dem Nachweis immunotoxischer Peptide her. TEST- Analyt: Gluten, 33-mer Peptid
- Technologie/Applikation: LFD
- Nachweisgrenze: 5, 10, 20 ppm gluten (raw and finished products), 35 ppb gluten (rinse water), 4 µg/25 cm2 (swab testing)

AgraQuant® Pro Macadamia Spike Solution
10007208Allergene Macadamia-Nuss ELISA Quantitativ
The AgraQuant® Pro Macadamia Spike Solution is a concentrated macadamia standard designed to spike various sample matrices with a defined level of hazelnut. These spiked samples can then be tested using the AgraQuant® Pro Macadamia ELISA kit (10007149).- Analyt: macadamia
- Technologie/Applikation: ELISA
- Ergebnis Typ: Quantitativ

AgraQuant® Pro Hazelnut Spike Solution
10007207Allergene Haselnuss ELISA Quantitativ
The AgraQuant® Pro Hazelnut Spike Solution is a concentrated hazelnut standard designed to spike various sample matrices with a defined level of hazelnut. These spiked samples can then be tested using the AgraQuant® Pro Hazelnut ELISA kit (10007075).- Analyt: hazelnut
- Technologie/Applikation: ELISA
- Ergebnis Typ: Quantitativ

AgraQuant® Pro Egg Spike Solution
10007206Allergene Ei ELISA Quantitativ
The AgraQuant® Pro Egg Spike Solution is a concentrated hazelnut standard designed to spike various sample matrices with a defined level of hazelnut. These spiked samples can then be tested using the AgraQuant® Pro Egg ELISA kit (10007171).- Analyt: egg
- Technologie/Applikation: ELISA
- Ergebnis Typ: Quantitativ

AgraQuant® Pro Peanut Spike Solution
10007205Allergene Erdnuss ELISA Quantitativ
The AgraQuant® Pro Peanut Spike Solution is a concentrated hazelnut standard designed to spike various sample matrices with a defined level of hazelnut. These spiked samples can then be tested using the AgraQuant® Pro Peanut ELISA kit (10007151).- Analyt: peanut
- Technologie/Applikation: ELISA
- Ergebnis Typ: Quantitativ

AgraQuant® Pro Mustard Spike Solution
10007204Allergene Senf ELISA Quantitativ
The AgraQuant® Pro Mustard Spike Solution is a concentrated hazelnut standard designed to spike various sample matrices with a defined level of hazelnut. These spiked samples can then be tested using the AgraQuant® Pro Mustard ELISA kit (10007150).- Analyt: mustard
- Technologie/Applikation: ELISA
- Ergebnis Typ: Quantitativ



