Аквакультура та морепродукти
Ми розуміємо, що забезпечення безпеки рибних та морепродуктів є важливим як для споживачів, так і для виробників. У Romer Labs ми пропонуємо широкий спектр рішень для вирішення таких критичних питань, як мікотоксини, харчові алергени та мікробіологія. Наші інноваційні рішення для тестування разом з винятковими послугами та підтримкою допомагають виявляти потенційні ризики та забезпечувати відповідність регуляторним вимогам. Завдяки нашим рішенням ви можете бути впевнені, що ваші рибні та морепродукти відповідають найвищим стандартам безпеки та якості.
Мікотоксини - це вторинні метаболіти, що виробляються пліснявою та можуть заражати широкий спектр культур і фруктів. Коли ці культури забруднені, вони стають токсичними для людей і тварин, що створює значну проблему для здоров'я.
Щоб забезпечити безпеку харчових продуктів та кормів, понад 100 країн встановили регуляції щодо мікотоксинів у продуктах харчування та кормах. Тому надійні рішення для тестування є необхідною частиною ефективної програми управління ризиками мікотоксинів.
З більш ніж 40-річним досвідом у цій галузі Romer Labs пропонує найбільш повний асортимент рішень для тестування мікотоксинів, який включає:
- Тестові набори для виявлення регульованих мікотоксинів у агропродуктах, побічних продуктах зернових та кормах.
- Найширший асортимент референтних матеріалів для мікотоксинів, доступний на ринку.
- Колонки для одноетапного та імуноафінного очищення.
- Аналітичні послуги у наших чотирьох лабораторіях, акредитованих за стандартом ISO 17025, у США, Австрії, Сінгапурі та Китаї.
Харчові алергени становлять постійний ризик для людей з алергією. Використання надійних тестових наборів для точного виявлення можливого забруднення алергенами стало критично важливою необхідністю для виробників харчових продуктів.
Romer Labs пропонує найбільш повний асортимент тестових наборів для якісного та кількісного аналізу харчових алергенів. Ці тести можна використовувати для різних цілей і на всіх етапах процесу виробництва їжі:
- Тестування сировини та готових зразків їжі
- Аналіз води після промивання (як частина валідації очищення)
- Виявлення алергенів у зразках для взяття мазків з навколишнього середовища
Безпека харчових продуктів значною мірою залежить від гігієнічних умов на виробничих підприємствах. Наявність високих рівнів непатогенних бактерій може вплинути на термін зберігання та якість продуктів для споживачів. Не менш важливою є відсутність патогенів у продуктах харчування, що можуть спричинити захворювання. Виробники харчових продуктів повинні забезпечувати чистоту свого виробничого середовища, щоб уникнути перехресного забруднення кінцевого продукту.
Дізнайтеся більше про наші рішення для:
Процесної гігієни: наші мобільний цитометр CytoQuant®, слайди HygieneChek™ Plus і тестові смужки RapidChek® Total Protein допоможуть підтримувати процесну гігієну, виявляючи наявність мікроорганізмів та залишків білка.
Тестування патогенів: наші пристрої бічного потоку RapidChek® розроблені для швидкого виявлення поширених патогенів, таких як Salmonella, Listeria та E. coli, у зразках харчових продуктів та навколишнього середовища.
Мікробне збирання зразків: наші стерильні набори для збирання зразків та проб для поверхонь легкі у використанні та забезпечують точні результати, що дозволяє виробникам харчових продуктів контролювати та підтримувати рівень гігієни.
