Рішення для тестування кокоса
для лабораторій та на місці

Кокоси є кістянками, що походять від кокосової пальми (Cocos nucifera), дерева, що процвітає в гарячому і вологому кліматі по всьому світу. Незважаючи на свою назву, кокоси не є деревними горіхами і часто помилково класифікуються як такі.

Алергія на кокоси зустрічається відносно рідко, з декількома задокументованими випадками. Проте FDA визнає кокос як деревний горіх для цілей маркування.

Незважаючи на низьку поширеність, усі задокументовані випадки алергії на кокос були пов’язані з анафілактичними реакціями, які можуть бути небезпечними для життя, якщо їх негайно та належним чином не лікувати. Спостерігалася деяка перехресна реактивність між кокосами та деревними горіхами, включаючи мигдаль, фундук, макадамію та волоський горіх.

Швидкий та високочутливий аналіз кокоса

У Romer Labs ми пропонуємо рішення для виявлення кокоса, які включають якісні пристрої для бічного потоку (LFD), спеціально розроблені для виявлення білків кокоса в екологічних зразках, промивних водах, рідких і твердих харчових продуктах та аналітичні послуги.