PDF letöltése

Spot On: Új kihívások és módszerek az allergénvizsgálatban

Hogyan lehet megtalálni az allergéneket a feldolgozott élelmiszerekben?

A Spot On e számában a feldolgozott élelmiszerek vizsgálatának új módszereit és a felmerült referenciaanyagokban rejlő lehetőségeket vizsgáljuk.

Az allergénkezelési programok egyik leglényegesebb elemének, a tisztítási eljárásoknak a gyakorlati szempontjait is megvizsgáljuk.

A letöltéshez kérjük, adja meg adatait az alábbiakban: