Mikotoxinok: A csendes ellenség

Képzeljük el, hogy egy láthatatlan ellenséggel állunk szemben, aki nem áraszt szagot, nem csap zajt, és nem lehet könnyen észrevenni. Nem tudod megérinteni vagy megízlelni, de a hatásai pusztítóak lehetnek.

Ezek az organizmusok, a gombák, évezredek óta lopakodva, észrevétlenül járják be bolygónkat. Egészen a közelmúltig, amikor felfedeztük a táplálékláncra gyakorolt káros hatásukat, mind az állatok, mind az emberek számára.

Az évtizedek alatt felhalmozott tapasztalatokkal a gombák az ellenállás igazi mestereinek bizonyultak.

A kiirtásukra tett erőfeszítéseink ellenére mikotoxinjaik makacsul fennmaradnak. Emiatt nemcsak a kiirtásuk, hanem a kezdeti kialakulásuk és szaporodásuk megakadályozása is létfontosságú. Létfontosságú a mozgásuk előrejelzése, a kockázat alapos megértése az új nyersanyagok átvételekor, és a már tárolt nyersanyagok kezelésének tökéletesítése.

Mit fog megtanulni?

Hogy mélyebben elmélyedjünk ebben a témában, a hamarosan megrendezésre kerülő "Mikotoxinok: A csendes ellenség" című webináriumon Antonio J. Ramos megosztja velünk tapasztalatait és tudását. Megadja a kulcsokat e betolakodók azonosításához, viselkedésük megértéséhez, valamint a különböző környezetekben való jelenlétükhöz és koncentrációjukhoz. Ezen kívül eligazít minket annak meghatározásában, hogy mely lények a legérzékenyebbek, és elemezni fogja a jogi következményeket európai kontextusban.

Időbeosztás: Délelőtt 08:00 San José, Costa Rica 09:00 Bogotá, Kolumbia 11:00 Buenos Aires, Argentína 16:00 Madrid, Spanyolország