Search for anything

Here you can search the Romer Labs family of products, news, and information.
Looking for CoAs, safety data sheets or other product resources?
Élelmiszer-allergének

Kasein vizsgálati megoldások laboratóriumi és helyszíni kimutatáshoz

A kazein a tejben általánosan megtalálható fehérjék családjára utal, a szarvasmarhatej fehérjéinek körülbelül 80%-a kazein. Ez az α-, β- és κ-kazeinből álló fehérjefrakció a sajt elsődleges összetevője, és gyakran használják élelmiszer-adalékanyagként.

A kazeinek hőstabil allergénekként jelentős kockázatot jelentenek egyes egyének számára. A szarvasmarhatej különösen gyakori allergén élelmiszer-összetevő, különösen a gyermekek számára. Ennek eredményeképpen a világ számos országa előírja a kazein vagy tej címkézését a termékeiben.

Bár a kazeinre vonatkozóan nincsenek törvényes határértékek, az allergiás egyének védelme és az allergénnel kapcsolatos visszahívások elkerülése érdekében az élelmiszer-előállítóknak erősen ajánlott a kazein legalacsonyabb koncentrációját is megvizsgálni.

Gyors és nagy érzékenységű kazeinelemzési megoldások

A Romer Labs-nél átfogó megoldásokat kínálunk a kazein kimutatására, amelyek tesztkészletekből és analitikai szolgáltatásokból állnak. Kasein-tesztkészletportfóliónkban kvantitatív ELISA-tesztek és kvalitatív laterális áramlású eszközök (LFD-k) találhatók, amelyeket kifejezetten a kazeinfehérjék környezeti mintákban, öblítővizekben, valamint folyékony és szilárd élelmiszerekben történő kimutatására terveztek.

Kérdése van vagy támogatásra van szüksége?

Kérdése van termékeinkkel és/vagy szolgáltatásainkkal kapcsolatban? Vegye fel velünk a kapcsolatot az alábbiakban.
Kapcsolatfelvétel

Gyors és megbízható tesztkészletek a kazein kimutatására

Az élelmiszer-allergének állandó kihívást jelentenek az allergiás egyének számára, ezért az élelmiszer-előállítók számára létfontosságú az esetleges allergén szennyeződés pontos kimutatása. A megbízható tesztkészletek alkalmazása biztosítja a fogyasztók biztonságát és a szabályozási előírások betartását.

A Romer Labs az élelmiszer-allergének minőségi (AgraStrip®) és mennyiségi (AgraQuant®) elemzésére egyaránt tervezett kazein-tesztkészletek átfogó portfólióját kínálja. Ezek a sokoldalú tesztek különböző alkalmazásokra alkalmasak, és az élelmiszer-előállítási folyamat minden fázisát lefedik:

Nyersanyagok és kész élelmiszerminták vizsgálata Öblítővizek elemzése (a tisztítás validálásának szerves része) Allergének kimutatása környezeti tamponmintákban.

Kasein-tesztkészleteinket úgy terveztük, hogy zökkenőmentesen integrálhatók legyenek a rutinelemzésekbe az allergénkezelési terv részeként, a HACCP-elvekhez igazodva. A felhasználóbarát tesztformátum biztosítja az egyszerűsített munkafolyamatot mind a helyszíni, mind a laboratóriumi körülmények között.

Hígítószerek kimutatása borban

A kazein egy olyan szerves vegyület, amelyet a borkészítésben gyakran használnak csávázószerként. A finomítási folyamat során a kazeint azért adják hozzá, hogy a lebegő részecskékhez kötődjön, amelyek aztán kicsapódnak a borból.

A Romer Labs a bormintákhoz a validált AgraQuant® Casein ELISA és az AgraStrip® Casein LFD-t kínálja, mindkettő speciális, kifejezetten a boranalízishez kifejlesztett borextrakciós pufferrel.

Jogszabályi megfelelés

Az élelmiszer-allergénekre vonatkozó globális előírások fényében (pl. 1169/2011/EU rendelet; U.S. FDA - FALCPA 2004) elengedhetetlen az élelmiszerek megfelelő címkézése. A Romer Labs tesztkészletei támogatják a gyártókat a jogszabályi követelmények teljesítésében, garantálva termékeik biztonságát és megfelelőségét.

LFD - AgraStrip® Pro allergén tesztkészletek

Az AgraStrip® Pro allergén tesztkészletek felhasználóbarát, gyors megoldást jelentenek az allergének helyszíni kimutatására. Ezek a legkorszerűbb laterális áramlású eszközök (LFD) mindössze 11 perc alatt pontos eredményeket szolgáltatnak, beleértve az extrakciós időt is, így ideális választás a gyors tempójú környezetekben.

Az AgraStrip® LFD-k egy élvonalbeli kvalitatív szalagvizsgálati módszert alkalmaznak, amely a kolloid arannyal jelölt specifikus antitestek erejét használja fel, hogy vizuálisan észrevehető színfejlődést hozzon létre mind a teszt-, mind a kontrollzónában. Ez az innovatív megközelítés lehetővé teszi az élelmiszer- és környezeti minták széles spektrumának gyors elemzését, így biztosítva az Ön fogyasztói számára a lehető legnagyobb biztonságot és minőséget.

A tesztkészletekhez csíkok, antitesttel bevont inkubációs fiolák, extrakciós csövek, extrakciós puffer, felületi tamponok és további tartozékok tartoznak.

Az összes AgraStrip® Pro allergén tesztkészlet megtekintése

ELISA - AgraQuant® allergén tesztkészletek

Az AgraQuant® Allergen tesztkészletek páratlan pontosságot és megbízhatóságot biztosítanak az allergén kimutatásában a legkorszerűbb enzimhez kötött immunszorbiens tesztekkel (ELISA), kvantitatív formátumban. Az ELISA-olvasókkal, például a StatFax® vagy a BioTek® olvasóval való zökkenőmentes integrációra tervezett tesztkészleteink pontos és megbízható eredményeket biztosítanak.

Tapasztalja meg a párhuzamos mérés kényelmét az AgraQuant® tesztkészletekkel, amelyek akár 38 minta elemzésére is képesek mindössze 60 perc alatt. Takarítson meg időt és erőforrásokat a minőség rovására menés nélkül.

AgraQuant® allergén tesztkészleteink szendvics-ELISA-t tartalmaznak felhasználóbarát, azonnal használható formátumban, minimalizálva a kezelési hibákat és racionalizálva a vizsgálati folyamatot. Minden készlet tartalmaz egy 5 standardból álló készletet, egy antitesttel bevont lemezt, egy konjugátumot, egy szubsztrátot és egy stop oldatot.

Az összes AgraQuant® allergén tesztkészlet megtekintése

ELISA - AgraQuant® Plus allergén tesztkészletek

Az AgraQuant® Plus tesztkészletekkel megtapasztalhatja az allergén kimutatás hatékonyságának új szintjét. Ezeket a fejlett, enzimhez kötött immunszorbiens teszteket (ELISA) aprólékosan úgy tervezték, hogy gyors, megbízható és mennyiségi eredményekkel optimalizálják munkafolyamatát.

Az AgraQuant® Plus tesztkészletek innovatív extrakciós kapszulákkal rendelkeznek, amelyek felgyorsítják az allergén fehérjék extrakcióját még a legösszetettebb feldolgozott mátrixokból is, és a folyamatot mindössze 1 percre csökkentik.

Emellett a vizsgálat inkubációs ideje 3 x 10 percre rövidül, így a teljes vizsgálati idő 37 minta esetében mindössze 30 perc. Töltsön kevesebb időt várakozással és több időt elemzéssel az AgraQuant® Plus segítségével.

Az AgraQuant® allergén tesztkészletekhez hasonlóan az AgraQuant® Plus készletek is szendvics ELISA-t használnak, használatra kész formátumban, minimalizálva a kezelési hibákat és egyszerűsítve a vizsgálati folyamatot. Minden AgraQuant® Plus készlet 5 standardból álló készletet, extrakciós kapszulát, antitesttel bevont lemezt, konjugátumot, szubsztrátot és stop oldatot tartalmaz.

Az összes AgraQuant® allergén tesztkészlet megtekintése

Népszerű kazein tesztkészletek

Minden megtekintése
AGRASTRIP PRO ALLERGEN - CASEIN

AGRASTRIP PRO ALLERGEN - CASEIN

10007058

AgraQuant<sup>®</sup> Casein

AgraQuant® Casein

10002037

AgraQuant<sup>®</sup> Plus Casein

AgraQuant® Plus Casein

10002042

Bővebben az allergénvizsgálatról

Ver tudo

Teljesen akkreditált élelmiszer-allergén vizsgálati laboratóriumok

Az innovatív diagnosztikai megoldások kínálatát kiegészítve a Romer Labs átfogó analitikai szolgáltatásokat nyújt, amelyek az ügyfelek allergénvizsgálati igényeinek megfelelően vannak kialakítva. A magas szintű specializáció és szakértelem révén analitikai szolgáltatásaink kivételes ügyfélszolgálatunk kulcsfontosságú részét képezik.

A Romer Labs három kontinensen - Európában, Amerikában és Ázsiában - hat teljes mértékben akkreditált élelmiszer-allergén vizsgálati laboratóriumot működtet. Ezek a globális létesítmények együttesen az összes élelmiszer-allergénre vonatkozó diagnosztikai vizsgálatot lefedik, így az allergénvizsgálatok egyik legteljesebb szolgáltatási palettáját kínálják.

Ausztriában, az Egyesült Királyságban, az Egyesült Államokban, Szingapúrban és Kínában élelmiszer-allergén-vizsgálati szolgáltatásokat nyújtanak az összes releváns élelmiszer-allergénre vonatkozóan a nyersanyagok, kész élelmiszer-minták, öblítővizek és környezeti tamponok esetében. A szolgáltatások az élelmiszer-előállítási folyamat valamennyi lépésére alkalmazhatók.

Mind az ISO 9001 tanúsítvány, mind az ISO 17025 akkreditáció garantálja a megbízható és pontos eredményeket.

Akár akkreditált laboratóriumi eredményekre van szüksége, akár további vizsgálati kapacitásokra van szüksége projektekhez vagy csúcsidőszakokban végzett vizsgálatokhoz, vagy inkább nem szeretne saját vizsgálatokat létrehozni, a Romer Labs megbízható partnere az allergénvizsgálati szolgáltatási igények tekintetében.

Az egyes helyszíneken elérhető szolgáltatásokkal kapcsolatos részletes információkért kérjük, tekintse meg az Analitikai szolgáltatások oldalt.

Bővebben az allergénvizsgálatról

Ver tudo