Spot On: Új kihívások és módszerek az allergénvizsgálatban

Hogyan lehet megtalálni az allergéneket a feldolgozott élelmiszerekben?

A Spot On e számában a feldolgozott élelmiszerek vizsgálatának új módszereit és a felmerült referenciaanyagok lehetőségeit vizsgáljuk.

Az allergénkezelési programok egyik leglényegesebb elemének gyakorlati szempontjait is megvizsgáljuk: a tisztítási eljárásokat.

Jó szórakozást a Spot On ezen számához!