Search for anything

Here you can search the Romer Labs family of products, news, and information.
Looking for CoAs, safety data sheets or other product resources?
Élelmiszer-allergének

Lupin vizsgálati megoldások laboratóriumi és helyszíni kimutatáshoz

A gyakran kerti virágként megtalálható lupin a hüvelyesek csoportjába, a Lupinus nemzetségbe tartozik, amelynek több mint 200 faja van. Egyes csillagfürt-fajták hüvelyes magjait csillagfürtlisztté lehet őrölni, amelyet gyakran használnak kenyérhez, tésztához, süteményekhez és péksüteményekhez. A magas fehérje- és rosttartalmáról ismert csillagfürtmagot egyre gyakrabban használják a szójabab és más hüvelyesek alternatívájaként az élelmiszer-előállításban.

Bár a csillagfürt allergia meglehetősen ritka, előfordul. A földimogyoró-allergiások egy része a földimogyoró és a csillagfürt botanikai rokonsága miatt a lupint tartalmazó élelmiszerekre is reagálhat. Az élelmiszer-előállítási folyamatok során bekövetkező keresztszennyeződés gyakorlati realitás, ezért az élelmiszeripar számára elengedhetetlen az érzékeny lupin kimutatási tesztek alkalmazása, hogy megvédje az allergiás egyéneket a lupinbevitel potenciálisan végzetes következményeitől.

A lupin kötelező címkézése az élelmiszerekben

A lupin súlyos allergiás reakciókat okozhat, különösen a mogyoróallergiában szenvedőknél. A fogyasztók védelme érdekében számos országban törvény írja elő az allergén címkézését. Európában például a csillagfürtöt az 1169/2011/EU rendelet szabályozza, amely előírja a megfelelő címkézést.

 

Gyors és nagy érzékenységű lupinelemzési megoldások

A Romer Labs-nél átfogó megoldásokat kínálunk a lupin kimutatására, beleértve a tesztkészleteket és az analitikai szolgáltatásokat. A lupinteszt-készletportfóliónkban kvantitatív ELISA-tesztek és kvalitatív laterális áramlási eszközök (LFD-k) találhatók, amelyeket kifejezetten a környezeti mintákban, öblítővizekben, valamint folyékony és szilárd élelmiszerekben található lupinfehérjék kimutatására terveztek, biztosítva az allergiás egyének védelmét és a szabályozási követelményeknek való megfelelést.

Kérdése van vagy támogatásra van szüksége?

Kérdése van termékeinkkel és/vagy szolgáltatásainkkal kapcsolatban? Vegye fel velünk a kapcsolatot az alábbiakban.
Kapcsolatfelvétel

Gyors és megbízható tesztkészletek a lupin kimutatásához

Az élelmiszer-allergének állandó kihívást jelentenek az allergiás egyének számára, ezért az élelmiszer-előállítók számára létfontosságú az esetleges allergén szennyeződés pontos kimutatása. A megbízható tesztkészletek alkalmazása biztosítja a fogyasztók biztonságát és a szabályozási előírások betartását.

A Romer Labs az élelmiszer-allergének minőségi (AgraStrip®) és mennyiségi (AgraQuant®) elemzésére egyaránt tervezett lupin-tesztkészletek átfogó portfólióját kínálja. Ezek a sokoldalú tesztek különböző alkalmazásokra alkalmasak, és az élelmiszer-előállítási folyamat minden fázisát lefedik:

Nyersanyagok és kész élelmiszerminták vizsgálata Öblítővizek elemzése (a tisztítás validálásának szerves része) Lupinnyomok kimutatása környezeti tamponmintákban.

A lupinteszt-készleteinket úgy terveztük, hogy a HACCP-elvekhez igazodva zökkenőmentesen integrálhatók legyenek a rutinelemzésekbe az allergénkezelési terv részeként. A felhasználóbarát tesztformátum biztosítja az egyszerűsített munkafolyamatot mind helyszíni, mind laboratóriumi körülmények között.

Védje vállalkozását és márkáját

A tesztkészlet minősége elválaszthatatlanul kapcsolódik az élelmiszerbiztonsághoz. A Romer Labs-nél a monoklonális és poliklonális antitestek széles választékát használjuk a legmagasabb minőségi előírások betartásának biztosítása érdekében. Rendkívül érzékeny tesztjeink képesek az allergének kimutatására akár ppm vagy akár ppb koncentrációban is. Az allergénszennyezés gyors azonosítása csökkentheti az allergénnel kapcsolatos költséges visszahívások kockázatát, amelyek jelentős pénzügyi veszteségekhez és hírnévkárosodáshoz vezethetnek.

LFD - AgraStrip® Pro allergén tesztkészletek

Az AgraStrip® Pro allergén tesztkészletek felhasználóbarát, gyors megoldást jelentenek az allergének helyszíni kimutatására. Ezek a legkorszerűbb laterális áramlású eszközök (LFD) mindössze 11 perc alatt pontos eredményeket szolgáltatnak, beleértve az extrakciós időt is, így ideális választás a gyors tempójú környezetekben.

Az AgraStrip® LFD-k egy élvonalbeli kvalitatív szalagvizsgálati módszert alkalmaznak, amely a kolloid arannyal jelölt specifikus antitestek erejét használja fel, hogy vizuálisan észrevehető színfejlődést hozzon létre mind a teszt-, mind a kontrollzónában. Ez az innovatív megközelítés lehetővé teszi az élelmiszer- és környezeti minták széles spektrumának gyors elemzését, így biztosítva az Ön fogyasztói számára a lehető legnagyobb biztonságot és minőséget.

A tesztkészletekhez csíkok, antitesttel bevont inkubációs fiolák, extrakciós csövek, extrakciós puffer, felületi tamponok és további tartozékok tartoznak.

Az összes AgraStrip® Pro allergén tesztkészlet megtekintése

ELISA - AgraQuant® allergén tesztkészletek

Az AgraQuant® Allergen tesztkészletek páratlan pontosságot és megbízhatóságot biztosítanak az allergén kimutatásában a legkorszerűbb enzimhez kötött immunszorbiens tesztekkel (ELISA), kvantitatív formátumban. Az ELISA-olvasókkal, például a StatFax® vagy a BioTek® olvasóval való zökkenőmentes integrációra tervezett tesztkészleteink pontos és megbízható eredményeket biztosítanak.

Tapasztalja meg a párhuzamos mérés kényelmét az AgraQuant® tesztkészletekkel, amelyek akár 38 minta elemzésére is képesek mindössze 60 perc alatt. Takarítson meg időt és erőforrásokat a minőség rovására menés nélkül.

AgraQuant® allergén tesztkészleteink szendvics-ELISA-t tartalmaznak felhasználóbarát, azonnal használható formátumban, minimalizálva a kezelési hibákat és racionalizálva a vizsgálati folyamatot. Minden készlet tartalmaz egy 5 standardból álló készletet, egy antitesttel bevont lemezt, egy konjugátumot, egy szubsztrátot és egy stop oldatot.

Az összes AgraQuant® allergén tesztkészlet megtekintése

Népszerű lupin tesztkészletek

Minden megtekintése
AGRASTRIP PRO ALLERGEN - LUPIN

AGRASTRIP PRO ALLERGEN - LUPIN

10007064

AgraQuant<sup>®</sup> Lupin

AgraQuant® Lupin

10002049

Bővebben az allergénvizsgálatról

Ver tudo

Teljesen akkreditált élelmiszer-allergén vizsgálati laboratóriumok

Az innovatív diagnosztikai megoldások kínálatát kiegészítve a Romer Labs átfogó analitikai szolgáltatásokat nyújt, amelyek az ügyfelek allergénvizsgálati igényeinek megfelelően vannak kialakítva. A magas szintű specializáció és szakértelem révén analitikai szolgáltatásaink kivételes ügyfélszolgálatunk kulcsfontosságú részét képezik.

A Romer Labs három kontinensen - Európában, Amerikában és Ázsiában - hat teljes mértékben akkreditált élelmiszer-allergén vizsgálati laboratóriumot működtet. Ezek a globális létesítmények együttesen az összes élelmiszer-allergénre vonatkozó diagnosztikai vizsgálatot lefedik, így az allergénvizsgálatok egyik legteljesebb szolgáltatási palettáját kínálják.

Ausztriában, az Egyesült Királyságban, az Egyesült Államokban, Szingapúrban és Kínában élelmiszer-allergén-vizsgálati szolgáltatásokat nyújtanak az összes releváns élelmiszer-allergénre vonatkozóan a nyersanyagok, kész élelmiszer-minták, öblítővizek és környezeti tamponok esetében. A szolgáltatások az élelmiszer-előállítási folyamat valamennyi lépésére alkalmazhatók.

Mind az ISO 9001 tanúsítvány, mind az ISO 17025 akkreditáció garantálja a megbízható és pontos eredményeket.

Akár akkreditált laboratóriumi eredményekre van szüksége, akár további vizsgálati kapacitásokra van szüksége projektekhez vagy csúcsidőszakokban végzett vizsgálatokhoz, vagy inkább nem szeretne saját vizsgálatokat létrehozni, a Romer Labs megbízható partnere az allergénvizsgálati szolgáltatási igények tekintetében.

Az egyes helyszíneken elérhető szolgáltatásokkal kapcsolatos részletes információkért kérjük, tekintse meg az Analitikai szolgáltatások oldalt.

Bővebben az allergénvizsgálatról

Ver tudo