Search for anything

Here you can search the Romer Labs family of products, news, and information.
Looking for CoAs, safety data sheets or other product resources?
Élelmiszer-allergének

Sesame tesztelési megoldások laboratóriumi és helyszíni kimutatáshoz

A szezám a világ trópusi régióiban termesztett növény, amelyet ehető magjai miatt termesztenek. A szezámmag az egyik legrégebbi ismert olajos magvak egyike. Rendkívül magas olajtartalma és mogyorós íze miatt világszerte az élelmiszerek gyakori összetevője. A szezám, mint jelentős allergén, potenciálisan halálos kimenetelű ételallergiát okozhat.

A szezámmal való véletlen érintkezés megelőzése érdekében elengedhetetlen, hogy mind a gyártási környezetet, mind az élelmiszeripari termékeket ellenőrizzük a szezám nyomaira, mivel a gyártás során keresztkontamináció előfordulhat. Az élelmiszeriparnak rendkívül érzékeny vizsgálóberendezéseket kell használnia a szigorú élelmiszerbiztonsági előírások betartása érdekében.

A szezám élelmiszerekben való kötelező címkézése

Számos országban, köztük az EU-ban (1169/201/EU rendelet) és az USA-ban (U.S. FDA - FALCPA 2004) a szezám allergiák elterjedtsége miatt törvény írja elő a szezám kötelező címkézését az élelmiszerekben. A szezámallergia jelentős számú embert érint, a becslések szerint 0,1% és 0,5% között mozog.

Gyors és rendkívül érzékeny szezámelemzés

A Romer Labs-nél a szezámra vonatkozó, rendkívül érzékeny és megbízható allergén kimutatási megoldások széles skáláját kínáljuk, beleértve a tesztkészleteket és az analitikai szolgáltatásokat. A szezám tesztkészlet portfóliónk kvantitatív ELISA tesztekből és kvalitatív laterális áramlási eszközökből (LFD) áll, amelyeket kifejezetten a szezámfehérjék környezeti mintákban, öblítővizekben, valamint folyékony és szilárd élelmiszerekben történő kimutatására terveztek.

Kérdése van vagy támogatásra van szüksége?

Kérdése van termékeinkkel és/vagy szolgáltatásainkkal kapcsolatban? Vegye fel velünk a kapcsolatot az alábbiakban.
Kapcsolatfelvétel

Gyors és megbízható tesztkészletek a szezám kimutatására

Az élelmiszer-allergének állandó kihívást jelentenek az allergiás egyének számára, ezért az élelmiszer-előállítók számára létfontosságú az esetleges allergén szennyeződés pontos kimutatása. A megbízható tesztkészletek alkalmazása biztosítja a fogyasztók biztonságát és a szabályozási előírások betartását.

A Romer Labs az élelmiszer-allergének minőségi (AgraStrip®) és mennyiségi (AgraQuant®) elemzésére egyaránt tervezett szezám tesztkészletek átfogó portfólióját kínálja. Ezek a sokoldalú tesztek különböző alkalmazásokra alkalmasak, és az élelmiszer-előállítási folyamat minden fázisát lefedik:

Nyersanyagok és kész élelmiszerminták vizsgálata Öblítővizek elemzése (a tisztítás validálásának szerves része) Szezám nyomainak kimutatása környezeti tamponmintákban.

Jogszabályi megfelelés

Az élelmiszer-allergénekre vonatkozó globális előírások fényében (pl. 1169/2011/EU rendelet; U.S. FDA - FALCPA 2004) elengedhetetlen az élelmiszerek megfelelő címkézése. A Romer Labs tesztkészletei támogatják a gyártókat a jogi követelmények teljesítésében, garantálva termékeik biztonságát és megfelelőségét.

A szezám tesztkészleteinket úgy terveztük, hogy zökkenőmentesen integrálhatók legyenek a rutinszerű elemzésekbe az allergénkezelési terv részeként, a HACCP elvekhez igazodva. A felhasználóbarát tesztformátum biztosítja az egyszerűsített munkafolyamatot mind a helyszíni, mind a laboratóriumi körülmények között.

Védje vállalkozását és márkáját

A tesztkészlet minősége elválaszthatatlanul kapcsolódik az élelmiszerbiztonsághoz. A Romer Labs-nél a monoklonális és poliklonális antitestek széles választékát használjuk a legmagasabb minőségi szabványok betartásának biztosítása érdekében. Rendkívül érzékeny tesztjeink képesek az allergének kimutatására akár ppm vagy akár ppb koncentrációban is. Az allergénszennyezés gyors azonosítása csökkentheti az allergénnel kapcsolatos költséges visszahívások kockázatát, amelyek jelentős pénzügyi veszteségekhez és hírnévkárosodáshoz vezethetnek.

LFD - AgraStrip® Pro allergén tesztkészletek

Az AgraStrip® Pro allergén tesztkészletek felhasználóbarát, gyors megoldást jelentenek az allergének helyszíni kimutatására. Ezek a legkorszerűbb laterális áramlású eszközök (LFD) mindössze 11 perc alatt pontos eredményeket szolgáltatnak, beleértve az extrakciós időt is, így ideális választás a gyors tempójú környezetekben.

Az AgraStrip® LFD-k egy élvonalbeli kvalitatív szalagvizsgálati módszert alkalmaznak, amely a kolloid arannyal jelölt specifikus antitestek erejét használja fel, hogy vizuálisan észrevehető színfejlődést hozzon létre mind a teszt-, mind a kontrollzónában. Ez az innovatív megközelítés lehetővé teszi az élelmiszer- és környezeti minták széles spektrumának gyors elemzését, így biztosítva az Ön fogyasztói számára a lehető legnagyobb biztonságot és minőséget.

A tesztkészletekhez csíkok, antitesttel bevont inkubációs fiolák, extrakciós csövek, extrakciós puffer, felületi tamponok és további tartozékok tartoznak.

Az összes AgraStrip® Pro allergén tesztkészlet megtekintése

ELISA - AgraQuant® allergén tesztkészletek

Az AgraQuant® Allergen tesztkészletek páratlan pontosságot és megbízhatóságot biztosítanak az allergén kimutatásában a legkorszerűbb enzimhez kötött immunszorbiens tesztekkel (ELISA), kvantitatív formátumban. Az ELISA-olvasókkal, például a StatFax® vagy a BioTek® olvasóval való zökkenőmentes integrációra tervezett tesztkészleteink pontos és megbízható eredményeket biztosítanak.

Tapasztalja meg a párhuzamos mérés kényelmét az AgraQuant® tesztkészletekkel, amelyek akár 38 minta elemzésére is képesek mindössze 60 perc alatt. Takarítson meg időt és erőforrásokat a minőség rovására menés nélkül.

AgraQuant® allergén tesztkészleteink szendvics-ELISA-t tartalmaznak felhasználóbarát, azonnal használható formátumban, minimalizálva a kezelési hibákat és racionalizálva a vizsgálati folyamatot. Minden készlet tartalmaz egy 5 standardból álló készletet, egy antitesttel bevont lemezt, egy konjugátumot, egy szubsztrátot és egy stop oldatot.

Az összes AgraQuant® allergén tesztkészlet megtekintése

ELISA - AgraQuant® Plus allergén tesztkészletek

Az AgraQuant® Plus tesztkészletekkel megtapasztalhatja az allergén kimutatás hatékonyságának új szintjét. Ezeket a fejlett, enzimhez kötött immunszorbiens teszteket (ELISA) aprólékosan úgy tervezték, hogy gyors, megbízható és mennyiségi eredményekkel optimalizálják munkafolyamatát.

Az AgraQuant® Plus tesztkészletek innovatív extrakciós kapszulákkal rendelkeznek, amelyek felgyorsítják az allergén fehérjék extrakcióját még a legösszetettebb feldolgozott mátrixokból is, és a folyamatot mindössze 1 percre csökkentik.

Emellett a vizsgálat inkubációs ideje 3 x 10 percre rövidül, így a teljes vizsgálati idő 37 minta esetében mindössze 30 perc. Töltsön kevesebb időt várakozással és több időt elemzéssel az AgraQuant® Plus segítségével.

Az AgraQuant® allergén tesztkészletekhez hasonlóan az AgraQuant® Plus készletek is szendvics ELISA-t használnak, használatra kész formátumban, minimalizálva a kezelési hibákat és egyszerűsítve a vizsgálati folyamatot. Minden AgraQuant® Plus készlet 5 standardból álló készletet, extrakciós kapszulát, antitesttel bevont lemezt, konjugátumot, szubsztrátot és stop oldatot tartalmaz.

Az összes AgraQuant® allergén tesztkészlet megtekintése

Népszerű szezám tesztkészletek

Minden megtekintése
AGRASTRIP PRO ALLERGEN - SESAME

AGRASTRIP PRO ALLERGEN - SESAME

10007069

AgraQuant<sup>®</sup> Sesame

AgraQuant® Sesame

10002064

AgraQuant<sup>®</sup> Plus Sesame

AgraQuant® Plus Sesame

10002066

Bővebben az allergénvizsgálatról

Ver tudo

Teljesen akkreditált élelmiszer-allergén vizsgálati laboratóriumok

Az innovatív diagnosztikai megoldások kínálatát kiegészítve a Romer Labs átfogó analitikai szolgáltatásokat nyújt, amelyek az ügyfelek allergénvizsgálati igényeinek megfelelően vannak kialakítva. A magas szintű specializáció és szakértelem révén analitikai szolgáltatásaink kivételes ügyfélszolgálatunk kulcsfontosságú részét képezik.

A Romer Labs három kontinensen - Európában, Amerikában és Ázsiában - hat teljes mértékben akkreditált élelmiszer-allergén vizsgálati laboratóriumot működtet. Ezek a globális létesítmények együttesen az összes élelmiszer-allergénre vonatkozó diagnosztikai vizsgálatot lefedik, így az allergénvizsgálatok egyik legteljesebb szolgáltatási palettáját kínálják.

Ausztriában, az Egyesült Királyságban, az Egyesült Államokban, Szingapúrban és Kínában élelmiszer-allergén-vizsgálati szolgáltatásokat nyújtanak az összes releváns élelmiszer-allergénre vonatkozóan a nyersanyagok, kész élelmiszer-minták, öblítővizek és környezeti tamponok esetében. A szolgáltatások az élelmiszer-előállítási folyamat valamennyi lépésére alkalmazhatók.

Mind az ISO 9001 tanúsítvány, mind az ISO 17025 akkreditáció garantálja a megbízható és pontos eredményeket.

Akár akkreditált laboratóriumi eredményekre van szüksége, akár további vizsgálati kapacitásokra van szüksége projektekhez vagy csúcsidőszakokban végzett vizsgálatokhoz, vagy inkább nem szeretne saját vizsgálatokat létrehozni, a Romer Labs megbízható partnere az allergénvizsgálati szolgáltatási igények tekintetében.

Az egyes helyszíneken elérhető szolgáltatásokkal kapcsolatos részletes információkért kérjük, tekintse meg az Analitikai szolgáltatások oldalt.

Bővebben az allergénvizsgálatról

Ver tudo