Spot On: quanto è "libero da OGM"? Decodificare i regolamenti globali

Le regioni e i Paesi spesso definiscono il termine "OGM" in modo diverso. Una spedizione di cereali designata come "priva di OGM" e autorizzata all'ingresso in un Paese potrebbe essere rifiutata in un altro. Queste variazioni nelle normative hanno conseguenze di vasta portata per i produttori e i commercianti di alimenti e mangimi che cercano di massimizzare l'efficienza.

Quindi, cosa intendiamo quando diciamo che qualcosa è "senza OGM"? È una domanda semplice che porta a risposte complesse con ramificazioni nella produzione, nella tracciabilità e nelle pratiche di etichettatura. In questo numero di Spot On, i nostri esperti forniscono alcuni suggerimenti su come decodificare questo mutevole panorama normativo.

In questo numero di Spot On:

Esempi di leggi diverse sull'etichettatura Definizioni di OGM basate sul prodotto e sul processo 4 domande cruciali per i test sugli OGM Nuove normative sull'etichettatura negli Stati Uniti