Spot On: pensa che sia ora di verificare il suo programma di igiene?
In questo numero di Spot On, torniamo alle basi e analizziamo i detergenti, i sanificanti, i disinfettanti e i neutralizzanti che mantengono il suo stabilimento di produzione alimentare pulito e produttivo. Rivediamo anche le tecnologie di analisi più comuni disponibili, che la aiutano a mantenere la conformità agli standard igienici.
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Microbiologia
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