Scaricare PDF

Spot On: Etichettatura precauzionale degli allergeni: Informare i consumatori o solo coprire i propri beni?

In questo numero di Spot On, analizziamo i metodi e le pratiche che possono far sì che l'etichettatura sia ciò che dovrebbe essere: accurata, informativa e basata sulla scienza.

In questo numero:

Il problema dell'etichettatura precauzionale degli allergeni Il Programma VITAL® Dosi di riferimento degli allergeni alimentari 10 "must" dei test sugli allergeni alimentari

Per scaricare, fornisca i suoi dati qui sotto: