Proszę pobrać PDF

Spot On: Etykietować czy nie etykietować? Zrozumienie proponowanych zmian w standardzie CODEX dotyczącym etykietowania alergenów

Czy na horyzoncie pojawiają się nowe wymagania dotyczące obowiązkowego etykietowania alergenów? W tym wydaniu Spot On, eksperci ds. alergenów Benjamin Remington i René Crevel przedstawiają swoje unikalne spojrzenie na zmiany proponowane przez Komitet Konsultacyjny Ekspertów FAO/WHO i co mogą one oznaczać dla producentów żywności. Nasz menedżer produktu Martin Candia również przygląda się niektórym z proponowanych aktualizacji i pytaniom, które się z nimi wiążą.

Aby pobrać, proszę podać swoje dane poniżej: