Jak rośliny modyfikowane genetycznie podbiły świat

Czym są GMO?

Organizmy zmodyfikowane genetycznie zostały poddane zmianom w ich materiale genetycznym w procesie znanym jako inżynieria genetyczna. Zmiany te powodują, że organizm wyraża cechę lub cechy, które nie występowałyby naturalnie w tym organizmie. GMO istnieją obecnie w bakteriach, zwierzętach i roślinach i są wykorzystywane w szerokim zakresie zastosowań, w tym w badaniach biologicznych i medycznych, produkcji farmaceutyków i rolnictwie.

Dlaczego GMO?

Jednym z najbardziej rozpowszechnionych zastosowań GMO są uprawy o znaczeniu rolniczym. W tych roślinach zmiany w materiale genetycznym są często osiągane poprzez wstawienie materiału DNA z innego organizmu do organizmu docelowego. Powoduje to, że roślina (i wszelkie nasiona zebrane z rośliny) wyraża nowe cechy, takie jak odporność na herbicydy lub owady, lub cechy jakościowe, takie jak tolerancja na suszę. Na przykład, modyfikacje genetyczne zostały wprowadzone tak, aby rośliny były odporne na herbicydy, takie jak glifosat lub glufosynat, umożliwiając opryskiwanie pola herbicydem w celu zabicia chwastów bez szkody dla upraw. Modyfikacja genetyczna może również obejmować przeniesienie cechy lub cech, które pozwalają roślinie wytwarzać endotoksyny pochodzące z bakterii glebowej Bacillus thuringiensis, znanej jako "Bt". Zapewnia to odporność na owady. Te białka endotoksyn są stosowane jako środki owadobójcze w sprayu od lat dwudziestych XX wieku. Są one ukierunkowane na określone gatunki owadów, a jednocześnie nie mają wpływu na gatunki niedocelowe, takie jak ludzie, dzikie zwierzęta i pożyteczne owady. Po spożyciu białka te tworzą pory w nabłonku jelita środkowego larw podatnych gatunków owadów (które żerują na uprawach, powodując szkody). Powoduje to paraliż jelit, a zaatakowany owad przestaje żerować i umiera z głodu. Gatunki niedocelowe nie mają receptorów w jelitach dla białka, a zatem białko nie ma na nie wpływu. Ponadto rośliny GMO mogą wykazywać cechy jakościowe, które pozwalają im być tolerancyjnymi na warunki środowiskowe, takie jak susza, lub poprawiają ich wartość odżywczą.

Konwencje nazewnictwa GMO

GMO mogą być określane na jeden z trzech sposobów. Po pierwsze, można je zidentyfikować za pomocą nazwy zdarzenia, która jest nazwą unikalnego eksperymentu rekombinacji DNA, który miał miejsce w laboratorium, w którym jedna komórka roślinna z powodzeniem włączyła pożądany gen. Komórka ta jest następnie wykorzystywana do regeneracji całych roślin i stanowi "podstawę" szczepu GMO. Na przykład, jedną z nazw kukurydzy odpornej na herbicydy jest NK603. Po drugie, GMO mogą być również identyfikowane przez unikalne białko, które wyrażają. W przypadku zdarzenia NK603, wyrażanym białkiem jest CP4 EPSPS. Po trzecie, GMO może być identyfikowane na podstawie nazwy handlowej, pod którą jest sprzedawane.

Uprawy GMO na świecie - wtedy i teraz

Obecna produkcja GMO obejmuje głównie cztery uprawy: soję, kukurydzę, bawełnę i rzepak/canolę. Globalny handel tymi uprawami i ich głównymi pochodnymi jest zdominowany przez materiał pochodzący z GMO. Ponadto globalne nasadzenia tych czterech upraw obejmują bardzo wysoki odsetek nasion biotechnologicznych (78% soi, 64% nasion bawełny, 33% kukurydzy i 24% rzepaku na całym świecie; ISAAA 2016). W ramach tych upraw istnieje kilka białek GMO, które są obecnie ważne dla handlu ziarnem i nasionami. Uprawa roślin GMO rośnie na całym świecie, podobnie jak wykorzystanie cech łączonych - w tym dwóch lub więcej nowych cech w tej samej roślinie. Pierwsze próby polowe roślin GM rozpoczęły się w Stanach Zjednoczonych i Francji w 1986 roku, z tytoniem odpornym na herbicydy. Pierwszym krajem, który zezwolił na komercjalizację roślin GMO, były Chiny, które wprowadziły tytoń odporny na wirusy w 1992 roku. Pierwszą rośliną GM zatwierdzoną do sprzedaży w USA był pomidor FlavrSavr w 1994 roku. W tym samym roku Unia Europejska również zatwierdziła swoją pierwszą roślinę GM do sprzedaży, którą był tytoń odporny na herbicydy. Skomercjalizowana uprawa roślin GM, takich jak kukurydza i bawełna, rozpoczęła się w 1996 roku. W 2016 roku 11 różnych rodzajów roślin GM było uprawianych komercyjnie na 457 milionach akrów (185 milionach hektarów) w 26 różnych krajach na całym świecie.