Etykietować czy nie etykietować? Zrozumienie proponowanych zmian w normie CODEX dotyczącej etykietowania alergenów

W tym webinarium ekspert ds. zarządzania alergenami Ben Remington rozmawia z menedżerem produktu Romer Labs Martinem Candią o skutkach, jakie mogą mieć proponowane zmiany w standardzie CODEX dotyczącym etykietowania alergenów. Dowiedzą się Państwo o potencjalnych zmianach, które mogą przynieść nowe regulacje na całym świecie oraz o innych istotnych kwestiach, w tym:

Zaktualizowana lista globalnych priorytetowych alergenów pokarmowych w oparciu o częstość występowania, siłę działania i nasilenie reakcji alergicznej Potencjalnie nowe alergeny pokarmowe Progi zawartości alergenów w produktach końcowych Potencjalna przyszłość ostrożnościowego etykietowania alergenów (PAL)

Proszę zarejestrować się poniżej, aby wziąć udział w webinarium na żądanie: