Cerca qualcosa

Qui puoi cercare la famiglia di prodotti, le notizie e le informazioni di Romer Labs.
Stai cercando certificati, schede di sicurezza o altre informazioni sui prodotti?
Allergeni alimentari

Soluzioni di analisi per il rilevamento dell'arachide in laboratorio e in loco

Le arachidi sono legumi ricchi di sostanze nutritive che offrono un'eccellente fonte di proteine, fibre, grassi sani e vitamine e minerali essenziali. Le arachidi sono classificate come frutta a guscio principale e possono causare allergie alimentari potenzialmente fatali. Pur avendo un guscio esterno sottile, il seme interno è liscio e oleoso, il che lo rende un ingrediente comune in vari prodotti alimentari.

A causa della gravità delle allergie alle arachidi, è fondamentale ispezionare sia l'ambiente di produzione che i prodotti alimentari per verificare la presenza di tracce di arachidi, poiché durante la produzione può verificarsi una contaminazione incrociata. L'industria alimentare deve utilizzare apparecchiature di analisi altamente sensibili per garantire la conformità ai severi standard di sicurezza alimentare e prevenire l'esposizione accidentale agli allergeni delle arachidi.

Etichettatura obbligatoria delle arachidi nei prodotti alimentari

Le arachidi, comprese le noccioline, sono tra le cause più comuni di allergie alimentari, che colpiscono sia i bambini che gli adulti. Negli Stati Uniti e in Europa, la prevalenza delle allergie alle arachidi è stimata tra l'1,5% e il 3%. Pertanto, l'etichettatura obbligatoria delle arachidi nei prodotti alimentari è richiesta dalla legge in molti Paesi, tra cui l'Unione Europea (Regolamento (UE) n. 1169/201) e gli Stati Uniti (U.S. FDA - FALCPA 2004).

Analisi delle arachidi rapida e altamente sensibile

Noi di Romer Labs offriamo una gamma di soluzioni altamente sensibili e affidabili per il rilevamento degli allergeni, tra cui kit di analisi e servizi analitici. Il nostro portafoglio di kit di analisi per le arachidi comprende test ELISA quantitativi e dispositivi a flusso laterale (LFD) qualitativi, specificamente progettati per il rilevamento delle proteine delle arachidi in campioni ambientali, acque di risciacquo e alimenti liquidi e solidi.

Ha una domanda o ha bisogno di assistenza?

Ha domande sui nostri prodotti e/o servizi? Ci contatti qui sotto.
Ci contatti

Kit di analisi veloci e affidabili per la rilevazione delle arachidi

Gli allergeni alimentari rappresentano una sfida persistente per le persone che soffrono di allergie, rendendo cruciale per i produttori di alimenti l'individuazione accurata della potenziale contaminazione da allergeni. L'impiego di kit di analisi affidabili garantisce la sicurezza dei consumatori e la conformità agli standard normativi.

Romer Labs offre un portafoglio completo di kit per l'analisi delle arachidi, progettati per analisi qualitative (AgraStrip®) e quantitative (AgraQuant®) degli allergeni alimentari. Questi test versatili si adattano a diverse applicazioni, coprendo tutte le fasi del processo di produzione alimentare:

Analisi delle materie prime e dei campioni di alimenti finiti Analisi delle acque di risciacquo (parte integrante della validazione della pulizia) Rilevamento di tracce di arachidi in campioni ambientali con tampone

I nostri kit per il test delle arachidi sono progettati per essere integrati senza problemi nelle analisi di routine come parte di un piano di gestione degli allergeni, in linea con i principi HACCP. Il formato del test, di facile utilizzo, garantisce un flusso di lavoro semplificato sia in loco che in laboratorio.

Salvaguardia della sua attività e del suo marchio

La qualità di un kit di test è intrinsecamente legata alla sicurezza alimentare. In Romer Labs, utilizziamo una vasta gamma di anticorpi monoclonali e policlonali per garantire l'aderenza ai più alti standard di qualità. I nostri test altamente sensibili sono in grado di rilevare gli allergeni in concentrazioni basse come i livelli ppm o addirittura ppb. L'identificazione tempestiva della contaminazione da allergeni può mitigare il rischio di costosi richiami legati agli allergeni, che possono portare a sostanziali perdite finanziarie e danni alla reputazione.

LFD - Kit di test AgraStrip® Pro per allergeni

AgraStrip® Pro Allergen Test Kits rappresentano una soluzione rapida e user-friendly per la rilevazione di allergeni sul posto. Questi dispositivi a flusso laterale (LFD) di ultima generazione forniscono risultati precisi in soli 11 minuti, inclusi i tempi di estrazione, rendendoli una scelta ideale per ambienti ad alta velocità.

I nostri LFD AgraStrip® impiegano un innovativo metodo di test qualitativo a strisce che sfrutta il potere di specifici anticorpi, marcati con oro colloidale, per generare uno sviluppo di colore visivamente distinguibile sia nelle zone di test che di controllo. Questo approccio innovativo consente un'analisi rapida di un'ampia gamma di campioni alimentari e ambientali, garantendo la massima sicurezza e qualità per i consumatori.

I kit di test sono completi di strisce, flaconi di incubazione rivestiti di anticorpi, tubi di estrazione, un tampone di estrazione, tamponi per superfici e accessori aggiuntivi.

Vedere tutti i kit per il test degli allergeni AgraStrip® Pro

ELISA - Kit di test AgraQuant® per allergeni

I kit di test AgraQuant® per allergeni offrono un'accuratezza e una affidabilità senza pari nella rilevazione degli allergeni grazie ai nostri avanzati saggi immuno-enzimatici (ELISA) in formato quantitativo. Progettati per un'integrazione senza soluzione di continuità con lettori ELISA, come il StatFax® o il lettore BioTek®, i nostri kit di test garantiscono risultati precisi e affidabili.

Vivi la comodità della misurazione parallela con i kit di test AgraQuant®, in grado di analizzare fino a 38 campioni in soli 60 minuti. Risparmia tempo e risorse senza compromettere la qualità.

I nostri kit di test AgraQuant® per allergeni presentano saggi ELISA sandwich in un formato pronto all'uso, user-friendly, che minimizza gli errori di manipolazione e semplifica il processo di test. Ogni kit include un set di 5 standard, una piastra rivestita di anticorpi, un coniugato, un substrato e una soluzione di arresto.

Vedi tutti i kit di test AgraQuant® per allergeni.

ELISA - Kit di test AgraQuant® Plus per allergeni

Experience il prossimo livello di efficienza nella rilevazione degli allergeni con i kit di test AgraQuant® Plus. Questi avanzati saggi immuno-enzimatici (ELISA) sono accuratamente progettati per ottimizzare il tuo flusso di lavoro con risultati rapidi, affidabili e quantitativi.

I kit di test AgraQuant® Plus presentano innovative capsule di estrazione che accelerano l'estrazione delle proteine allergeniche anche dalle matrici processate più complesse, riducendo il processo a soli 1 minuto.

Inoltre, i tempi di incubazione del saggio sono abbreviati a 3 x 10 minuti, consentendo un tempo totale del saggio di soli 30 minuti per un massimo di 37 campioni. Trascorri meno tempo in attesa e più tempo in analisi con AgraQuant® Plus.

Come i kit di test per allergeni AgraQuant®, i kit AgraQuant® Plus utilizzano saggi ELISA sandwich in un formato pronto all'uso, riducendo gli errori di manipolazione e semplificando il processo di test. Ogni kit AgraQuant® Plus include un set di 5 standard, capsule di estrazione, una piastra rivestita di anticorpi, un coniugato, un substrato e una soluzione di arresto.

Vedere tutti i kit per il test degli allergeni AgraQuant

I kit per il test delle arachidi più diffusi

Vedi tutti
AGRASTRIP PRO ALLERGEN - PEANUT

AGRASTRIP PRO ALLERGEN - PEANUT

10007068

LFD Quantitative

AgraQuant<sup>®</sup> Peanut

AgraQuant® Peanut

10001990

ELISA Quantitative

AgraQuant<sup>®</sup> Plus Peanut

AgraQuant® Plus Peanut

10001992

ELISA Quantitative

Maggiori informazioni sui test sugli allergeni

Vedi tutto

Laboratori di analisi completamente accreditati per allergeni alimentari

A complemento della nostra gamma di soluzioni diagnostiche innovative, Romer Labs offre servizi analitici completi e personalizzati per soddisfare le esigenze dei clienti in materia di test sugli allergeni. Offrendo alti livelli di specializzazione e competenza, i nostri servizi analitici sono una parte fondamentale del nostro eccezionale servizio clienti.

Romer Labs gestisce sei laboratori di analisi degli allergeni alimentari completamente accreditati in tre continenti: Europa, America e Asia. Insieme, queste strutture globali coprono i test diagnostici per tutti gli allergeni alimentari, offrendo una delle gamme più complete di servizi per i test sugli allergeni.

I servizi di analisi degli allergeni alimentari sono offerti in Austria, Regno Unito, Stati Uniti,Singapore e Cina per tutti gli allergeni alimentari rilevanti nelle materie prime, nei campioni di alimenti finiti, nelle acque di risciacquo e nei tamponi ambientali. I servizi sono applicabili a tutte le fasi del processo di produzione alimentare.

Sia la certificazione ISO 9001 che l'accreditamento ISO 17025 garantiscono risultati affidabili e precisi.

Se hai bisogno di risultati di laboratorio accreditati, di capacità di analisi aggiuntive per progetti o picchi di analisi, o se preferisci evitare di organizzare le tue analisi, Romer Labs è il tuo partner di fiducia per tutte le esigenze di servizi di analisi degli allergeni.

Per informazioni dettagliate sui servizi disponibili in ciascuna sede, consulta la pagina Servizi analitici.

Maggiori informazioni sui test sugli allergeni

Vedi tutto